クラウドファンディング タイアップ先③《中華ソバ鳴門》ご紹介
先日、情報解禁させて頂いた
「言葉」
「家族という帰る場所」
Wデジタルシングルリリース&ミュージックビデオ制作に向けた
クラウドファンディングが5月16日7:00からスタートします。
(期間は6月30日まで。目標支援金額は30万円。)
そのリターンにて、僕の大好きな地元川口のいくつかのお店とタイアップをさせて頂いております！
その中から今回
中華ソバ鳴門をご紹介させて頂きます！
住所：埼玉県川口市栄町２丁目１１−１９
定休日：水曜日の夜の部、木曜日
煮干出汁ベースの昔ながらの中華ソバ。
店主の秀さんは
「最近のラーメンは高すぎる。適正価格ではない。親しみやすい価格で提供するべきだ。」
という想いをずっと大事にされていて
なんと‼!!一杯600円!!!!
2010年の開店当初から、この600円を守り続けています。
この12年の間で
原材料の高騰などあったにも関わらず
仕入れを工夫したり
中華ソバに関わるものを自家製で拘るなど
日々研究し続けていることは
知り合ってからの約5年間、身近で感じてきました。
麺は、地元川口の「小林製麺」さんが(たまたまの小林繋がり。笑)
店主秀さんの要望したブレンドに、お応えした自慢の自家製麺。
代名詞でもある「白身までトロトロの究極の煮玉子」
その他、チャーシュー、メンマなどなど
中華ソバに関わるほとんどの食材を、秀さんが丹念に仕込みをされています。
※今の社会情勢などの煽りを受け、原材料がさらに高騰している為
勿論、値上げはしたくないけれど、現在進行で戦ってくれています。
でも仮に値上げをしたとしても、僕は負の感情はないです。
12年間、600円を維持し続けること、本当に偉大なことだと思っています。
企業努力(秀さんの努力)で、値上げ分は自らが吸収し
僕らお客さんの為に、600円で至宝の1杯を提供してくれる。
良い意味で、価格不相応だと思っています。
これだけ美味しい中華ソバが600円ということが。
客として、友としては、値上げしても良いのでは？
秀さんにだって生活がある訳だし、しっかり利益を残して欲しい。
という気持ちもありますが
秀さんの性格上、それを許さないのでしょうね。
ただこれを書くことで、万が一の時に値上げしづらくなってしまうのは嫌なので
本当に無理はしないでね。というのが僕のスタンスです^^
自分が信じたものを探求し
信念を貫く姿勢は、分野は違えど物凄く刺激をもらっています。
僕は、そこまで強くなれない時もあるんですが
「こばちゃんなら大丈夫！！自分を信じて突き進め！！」と
いつも背中をバシっと叩いてくれます。
でも、たまに「ぺろぺろ」とか変態的なことを言ってきます。笑
(秀さんの好感度が上がりすぎたので、ちょいとイジっておきます。笑)
僕はリーマン時代は、川口から離れた生活を余儀なくされてきました。
それまで(学生時代まで)、食に対して全く関心がなくて…
「牛丼でええやないかい」という、どうしようもない奴でした。笑
(勿論、牛丼も美味しいし大好きですが、それ以外の選択肢を知らないという意味です）
ひょんなことから、秀さんと知り合い、鳴門に行き
「川口にも、こんなに美味しいお店があるんだ！！！！」と
衝撃でした。
そこから、何の気もなしにSNSで
鳴門最高！！！！の発信をし続けた所
僕を応援して下さる方々が鳴門へ行ってくれました。
市内だけでなく、中には県外からも来てくれた方々もいました。
食べた方々が「美味しい！」と喜んでくれて
秀さんも「こばちゃんのファンの方が来てくれたよ！！」と喜んでくれて
僕もみんなのそんな反応が嬉しかったです。
その時に
ここに関わる人達、みんな幸せになっていることに気付きました。
そこから、僕が知らない川口の素敵なお店ってまだまだあるんだろうな。
探しに行きたい。って思ったのと同時に
自分の発信で、微力ながら川口の良さを伝えていきたい！
そう思わせてくれたのは鳴門でした。
仮に、鳴門が激マズ店だったら…
「牛丼でええやないかい」のままだったかもしれません。笑
そう思うと…恐ろしい…笑
そんなきっかけをくれた秀さんに感謝しています！
中華ソバ鳴門とのタイアップコースは
店主秀さんの絶品コースでのオフ会
日程：9月4日(日曜)の夜を予定
以前にも1度だけ鳴門でオフ会をさせて頂いたのですが
皆さんに大好評でした。
そして今回は、コロナ禍もあり、中々応援してくださる方々との
交流がなかったので、ゆっくりとお話が出来る時間になればと思っています。
それに加え
「言葉」、「家族という帰る場所」のサイン入りCD&DVD
お礼メッセージ(手紙)
のセットになります。
一口10,000円のコースで定員は5名となります。
秀さんからメッセージを頂戴したので、ご紹介します！
Q1.今回このプロジェクトにご賛同して頂いた理由は？
A1.小林拓真を愛してる！人間性をリスペクトしてるから。
Q2.お店のPRを含めて支援者の皆さんへメッセージをお願いします
A2.皆様いつも本当に暖かく迎えて頂き、ご来店頂き沢山の愛をありがとう御座います。昔ながらの本来の中華ソバのスタイルを崩さないで今の時代の新しい風を取り込んだ全く新しい昔ながらの中華ソバ正統派煮干し🍜屋です。自分の味で勝負するを志し日々進化追求しています。違いを感じに！皆様のご来店心よりお待ちしてます🙇♂
本プロジェクトを通して
僕を応援して下さる方々は中華ソバ鳴門を
中華ソバ鳴門のお客様は僕のことを
お互いがお互いを知らない方々に知って頂ける良い機会になればと思っています。
中華ソバ鳴門を
小林拓真を
宜しくお願い致します！
そして、Wデジタルシングルリリース＆ミュージックビデオ制作に向けた
クラウドファンディングへのご支援という形で、作品作りに携わって頂けると嬉しいです！
プロジェクトに対しての僕の想いをコチラに綴っています。
クラウドファンディングページ
【中華ソバ鳴門の各SNS】
【小林拓真Info】
・『Try Try Tonight』がSpotify、Apple Storeなどでサブスク配信中
ダウンロードはコチラから
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